Ingin masak pampis tongkol asap pedas yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pampis tongkol asap pedas terbaik! pampis tongkol asap pedas merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan pampis tongkol asap pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol asap pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan pampis tongkol asap pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pampis tongkol asap pedas!
Untuk menghidangkan Pampis Tongkol Asap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor tongkol asap
- Siapkan 1 sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 Bawang putih
- Sediakan 6 Bawang merah
- Gunakan 6 cabe kecil
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil Bumbu potong tipis:
- Siapkan 5 cabe hijau besar
- Ambil 5 cabe merah besar
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
Lihat juga resep Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas enak lainnya. Source: Xander's Kitchen (Resep asli: Pampis Tongkol). Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Tongkol Asap Pedas:
- Siapkan semua bahan
- Uleg kasar bumbu halus
- Potong2 tipis, bumbu potong tipis
- Suwir2 ikan tongkol
- Panaskan minyak, masukkan bumbu uleg sampai harum, tambahkan bumbu potong tipis, jahe, Dan sereh
- Masukkan ikan tongkol
- Koreksi rasa
- Sajikan
Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Itulah dia Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana yang bisa anda coba dirumah. Untuk pengolahan masakan ikan cakalang pampis ini sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang banyak, selain itu juga untuk bahan dan bumbu pun sangat mudah kita dapatkan. Paling enak sebenarnya pakai cakalang asap.
Selamat mencoba resep pampis tongkol asap pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
