Ingin masak mangut tongkol asap yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut tongkol asap terbaik! mangut tongkol asap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut tongkol asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut tongkol asap!
Untuk menyiapkan Mangut tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 ekor tongkol asap ukuran sedang potong jadi 2
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 buah cabe ijo
- Ambil 2 buah tomat mengkal
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Jahe, lengkuas masing2 satu ruas geprek
- Gunakan 1 bungkus santan kara bikin encer dan kental
- Sediakan secukupnya Gula,garam,kaldu bubuk
- Gunakan Minyak
Dalam rangka nyenengin hati suami yg suka bgt ama mangut semarang.jadilah masakan ini dgn melihat banyak referensi. Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah.
Proses menyiapkan Mangut tongkol asap:
- Iris serong semua bumbu
- Tumis duo bawang sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas
- Masukkan sedikit santan kara yang sudah diencerkan tunggu sampai mendidih
- Masukkan tongkol asap dan semua bumbu iris, gula,garam,kaldu bubuk secukupnya
- Tambahkan sisa santan kara yang agak kental tunggu sampai mendidih biar santan tidak pecah lalu tes rasa
Namun dibeberapa daerah yang lain, juga digunakan jenis ikan yang lain seperti ikan lele ataupun ikan mujair. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. "Mangut Mba, sedep. Buatnya juga gampang, yang penting pakai kencur". Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tongkol asap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
