Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tum ikan asap tongkol ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - tum ikan asap tongkol! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan tum ikan asap tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tum ikan asap tongkol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan tum ikan asap tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tum ikan asap tongkol!
Untuk membuat Tum Ikan Asap Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1.000 gram Ikan Tongkol Asap/Cue, potong-potong
- Ambil 15 pcs Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 10 pcs Bawang Putih, iris tipis
- Siapkan 8 pcs Cabe Merah Besar, iris serong
- Sediakan 8 pcs Cabe Hijau Besar, iris serong
- Ambil 15 pcs Cabe Rawit utuh
- Siapkan 10 batang Daun Bawang, iris-iris
- Sediakan 5 ruas jari Kunyit, iris tipis
- Siapkan 5 ikat Daun Kemangi, petik daun
- Siapkan 500 gram Belimbing Wuluh, potong-potong
- Siapkan 8 lembar Daun Salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Daun Pisang, untuk membungkus
Campur jahe, belimbing wuluh, cabai rawit merah, serai, cabai hijau, cabai merah, santan, dan bumbu halus. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Banyak jenis olahan ikan tongkol, seperti ikan tongkol asap, ikan asin tongkol, pepes ikan tongkol, ikan tongkol doha, dll.
Cara membuat Tum Ikan Asap Tongkol:
- Campurkan semua bahan selain daun salam dan ikan.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 daun salam, campuran bumbu dan ikan. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga habis.
- Kukus 20 menit dan angkat.
- Siap dihidangkan.
Olahan ikan tongkol seperti ini bertujuan untuk menaikan harga jual ikan tongkol. #Recepie Rahasia ikan Bakar Tongkol sedappp Mudah-mudahan membantu ya bagi anda yang baru belajar memasak. Subcribe , like and share yaa jika anda menyukai video ini. ¤ Cooky Mama Dilla ¤ Thanks. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Bahkan untuk bayinya saja bisa berukuran setara dengan ukuran ikan tongkol dan. Kemudian, sampai sekarang masih belum ada lagi armada penangkapan ikan asal Indonesia yang memanfaatkan kuota Tuna di laut lepas Pasifik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tum ikan asap tongkol hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
