Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep bolen cokelat pisang ambon ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bolen cokelat pisang ambon! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak bolen cokelat pisang ambon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen cokelat pisang ambon! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan bolen cokelat pisang ambon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen cokelat pisang ambon!
Untuk menyiapkan Bolen Cokelat Pisang Ambon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 30 gr gula halus / gula pasir blender
- Gunakan 80 ml air
- Sediakan 75 gr margarin / butter lebih bagus
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 100 gr tepung protein sedang
- Siapkan 75 gr margarin / butter lebih bagus
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Isian
- Gunakan 2 buah pisang ambon
- Sediakan Secukupnya cokelat filling (Elmer kalo aku)
- Gunakan Bahan olesan & taburan
- Ambil 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 tetes pewarna kuning
- Ambil Secukupnya meses cokelat
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Jika menyukai kudapan ini, anda tidak perlu repot-repot ke Bandung untuk bisa menikmatinya. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain kulit pastry (frozen siap pakai) dan pisang. Anda bisa mengkreasikan sendiri isi bolen.
Proses menghidangkan Bolen Cokelat Pisang Ambon:
- Campurkan bahan A, di wadah lain campurkan bahan B. Campur hingga rata membentuk adonan. Istirahatkan sekitar 30 menit.
- Bagi masing-masing adonan menjadi 15, lalu bulatkan.
- Gilas bahan A, taruh bahan B di atasnya, gilas kembali.
- Lipat seperti amplop, gilas kembali. Fungsinya agar bolen cenderung crunchy dan berlayer.
- Masukan pisang ambon dan cokelat filling, lipat kembali seperti amplop. Susun di atas loyang.
- Oleskan olesan secara merata, taburkan meses di atasnya.
- Panggang dengan suhu 170°C hingga matang keemasan.
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Percobaan kedua , masih dengan sisa kulit di percobaan pertama tapi kali ini pake pisang raja yang udah mateng dan dikasih coklat pasta didalamnya. Pisangnya aku sengaja kasih agak penuh jadi pas digigit langsung kerasa.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolen cokelat pisang ambon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
