Ingin membuat mangut tongkol asap featuring kacang panjang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut tongkol asap featuring kacang panjang terbaik! mangut tongkol asap featuring kacang panjang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut tongkol asap featuring kacang panjang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut tongkol asap featuring kacang panjang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut tongkol asap featuring kacang panjang!
Untuk membuat Mangut tongkol asap featuring kacang panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor tongkol asap ukuran besar
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjang
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 bungkus santan kara uk. 65ml
- Sediakan 1 bungkus Masako ayam
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 20 buah lombok (sesuai selera aja krn saya suka pedas)
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
Kalau saya merasa ikan asap itu paling pas dan enak ya cuma di masak mangut. (Bilang aja doyan) 😋 First's Kitchen. Ayam Woku featuring Bumbu Ungkep an. Ada sisa kuah ungkep ayam, sayang sekali untuk d buang. Cara membuat: Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap.
Langkah-langkah membuat Mangut tongkol asap featuring kacang panjang:
- Potong daan cuci bersih semua bahan
- Goreng dulu semua bumbu halus sampai matang sebelum di haluskan
- Setelah bumbu dihaluskan masukkan kedalam wajan, tumis sebentar kemudian masukkan air sedikit.
- Masukkan potongan kacang panjang, masak sebentar.
- Masukkan serai, daun salam dan kara. Lalu bumbui dengan masako, gula, garam. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tambah air sesuai selera seberapa kental kuah yg anda inginkan. Tunggu sampai mendidih jgn lupa Cek rasa
- Terakhir masukkan tongkol asap dan irisan tomat. Diamkan sampai mendidih dan benar benar matang. Jgn diaduk aduk nanti ikannya hancur. Pastikan semua ikan terendam kuahnya.
- Sajikan panas
Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Tak heran, di berbagai tempat makan dan restoran banyak sekali ditemui berbagai macam olahan dari ikan laut yang. Bagi masyarakat Indonesia mungkin sudah tidak asing lagi dengan ikan karena hampir tiap hari kita bisa makan ikan segar, terlebih daerah yang terletak di Pulau Sabang, ikan segar sangat mudah didapat dengan memancing sendiri maupun membeli pada penjual atau langsung pada nelayan yang baru pulang dari laut. Cara membuatnya, tumis bwang merah, bawang putih hingga layu.
Selamat mencoba resep mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
