Ingin tau rahasia membuat pempek panggang ikan tenggiri khas palembang yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang terbaik! pempek panggang ikan tenggiri khas palembang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek panggang ikan tenggiri khas palembang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek panggang ikan tenggiri khas palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pempek panggang ikan tenggiri khas palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek panggang ikan tenggiri khas palembang!
Untuk menyiapkan Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ikan tenggiri giling SUPER GP
- Gunakan 200 gr sagu Cap Tani (jangan sagu lain)
- Gunakan 12 gr garam halus
- Sediakan 5 gr vetsin/MSG
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 175 gr air
- Gunakan Topping isi
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Sediakan 5 gr udang segar / atau udang kering jika tidak mau ribet
- Sediakan Secukupnya Kecap manis
Untuk membuat empek empek adaan tak jauh berbeda dari pempek palembang lainnya. Bagi anda yang ingin membuat pempek adaan asli palembang cobalah resep pempek adaan yang mudah praktis dan. Lihat juga resep Otak Otak Tenggiri Khas Palembang enak lainnya.. Efek di rumah aja, mari bikin cemilan yuk mom's.selamat berkreasi Badoci.
Proses membuat Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang:
- Aduk ikan giling dan air sampai rata
- Tambahkan gula, garam, vetsin kedalamnya
- Selanjutnya masukan sagu kedalamnya, aduk perlahan jangan dipencet pencet /jangan terlalu pakai tenaga 😁
- Timbang adonan 25gr dan bulatkan
- Panggang di teflon, sampai matang sisihkan (saat memanggang tusuk2 pakai garpu agar matang)
- Sangrai udang kering/ kalau udang basah panggang sampai garing kemudian tumbuk
- Giling cabai rawit, lalu satukan cabai, udang, dan kecap manis aduk rata
- Belah pempek dan masukan isian kedalamnya
- Pempek siap disajikan
Adonan Dasar/ biang untuk Siomay, pempek, otak-otak & Tekwan. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pempek Palembang belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek panggang ikan tenggiri khas palembang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
