Ingin membuat mangut iwak pe yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe terbaik! mangut iwak pe pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram iwak pe (ikan pari asap)
- Gunakan 200 gram tempe
- Ambil 200 gram tahu, potong2
- Gunakan 750 ml santan sedang
- Sediakan 1 papan petai, kupas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lrmbar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar, potong serong
- Sediakan 2 buah tomat hijau, potong2
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh (optional)
- Siapkan secukupnya Garam & gula
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari). Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik.
Cara menghidangkan Mangut iwak pe:
- Goreng tahu & tempe sampai setengah matang, angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, daun salam & daun jeruk, aduk2 sampai layu, tambahkan petai, aduk2 sebentar, tuangi santan, masak sampai santan mendidih, masukkan iwak pe, tempe & tahu yg sdh digoreng, bumbui garam & gula, masak sampai bumbu meresap, menjelang diangkat masukkan cabe hijau, bunga bawang & tomat, tes rasa, matikan api, sajikan.
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
