Sedang nyari resep pempek cerewet palembang yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek cerewet palembang terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pempek cerewet palembang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek cerewet palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek cerewet palembang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek cerewet palembang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek cerewet palembang!
Untuk membuat Pempek Cerewet Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Biang
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (saya menggunakan totole)
- Sediakan 500 ml air (didihkan)
- Gunakan Lain nya
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 2 sdm minyak
- Gunakan 500 gr tepung tapioka (saya menggunakan pak tani)
- Siapkan Isian
- Siapkan Rebon (di sangrai kemudian di haluskan) / ebi
- Siapkan Cabai rawit hijau (di haluskan)
- Siapkan Kecap manis
Hallo teman-teman.hari ini mau share resep pempek cerewet. Nah kalau dari Lin's cakes resepnya asli pempek palembang dijamin suka dan nagih hehehe. Kalau orang Palembang asli nggak pernah. Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Di Palembang, pempek bagaikan makanan pokok klo di rumah saya,, ibu saya suka membuat pempek untuk anak dan cucu nya,,pempek belah ini paling ini dimakan dengan sambal ebi menggoda lidah untuk selalu nambah dan nambah lagi #kamui.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Cerewet Palembang:
- Didihkan air terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu, garam dan kaldu jamur, masukkan air dan aduk adonan hingga rata
- Diamkan adonan biang sejenak
- Setelah setengah dingin, masukkan telur dan minyak, aduk2 kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket lagi di tangan
- Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi panjang, sesuai ukuran yg di inginkan
- Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak, agar adonan tidak lengket ketika di rebus
- Angkat pempek jika sudah mengapung
- Tiriskan dan goreng
- Untuk isian, rebon di sangrai terlebih dahulu, kemudian di giling hingga halus, campurkan cabe rawit yg sudah di giling sebelumnya dan terakhir tambahkan kecap
- Belah bagian tengah pempek hingga dapat diberikan isian
- Cemilan siaap di santap
Ada pempek cerewet, lenggang, celimpungan, hingga es campur komplet. Kalu sedang berada di sekitar Serpong, Tangerang. Restoran Pempek Sanjo bisa jadi pilihan tempat untuk berbuka. Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan khas daerah Palembang yang terbuat dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka? Nyam-nyam, membayangkan saja sudah membuat lidah saya merasakan kegurihannya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek cerewet palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
