Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut iwak pe ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut iwak pe, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut iwak pe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe
- Gunakan 2 Buah Tahu (Iris,digoreng)
- Siapkan 1/2 Papan Tempe (Iris)
- Gunakan 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
- Ambil Secukupnya Kecambah Ale
- Gunakan 50 ml Minyak Goreng
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan 800 ml Santan (Kental/encer)
- Sediakan Bumbu Rempah ::
- Siapkan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Bumbu Halus ::
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 buah Cabe Merah (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Siapkan 4 cm Jahe
- Siapkan 5 Biji Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan Bumbu Pelengkap ::
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Cara membuat Mangut Iwak Pe:
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum.
- Tuang air masak hingga setengah mendidih,masukkan tahu goreng,tempe dan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,
- Tuang santan..aduk terus supaya santan tidak pecah,masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale,masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Menu kami pagi ini, mangut iwak pe siap disajikan..nikmat sekali 😀
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
