Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cuko pempek palembang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cuko pempek palembang! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak cuko pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek palembang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan cuko pempek palembang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cuko pempek palembang yuk!
Untuk memasak Cuko pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula putih (optional)
- Gunakan 35 gr asam jawa
- Siapkan 750 gr Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 150 gr cabai rawit hijau (kepedasan bisa disesuaikan)
- Gunakan 10 siung besar bawang putih
Sering orang bilang cuka atau kuah pempek. Pembuatan Cuko Palembang yang membedakan dengan Cuko lain terletak pada gula merahnya. Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat. Cuko Pempek Palembang Tiada Dua Bagi kami orang Palembang, biarlah rasa pempeknya kurang sedap dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko pempek palembang:
- Didihkan air dan gula merah, gunakan panci yg lebih besar, karena kadang ketika mendidih cuko suka meluber kalo jarang diaduk
- Masukan asam jawa dan bumbu halus ke panci yg berisi gula merah, didihkan, aduk perlahan, koreksi rasa.
- Setelah selesai, jangan lupa disaring, setelah itu bisa langsung dicampur pempek atau tunggu dingin masukan botol lalu bisa jadi stok dikulkas, dijamin awet +/- 1 bulan, selamat mencoba 😊
Pempek sebagai makanan khas Kota Palembang banyak disukai tak hanya oleh masyarakat Palembang, tetapi seluruh masyarakat di Indonesia menyukai makanan yang terbuat dari bahan tapioka dan ikan ini. Resep Cuko Pempek Palembang, dari Bahan Sederhana, Gampang Dibuat, Dijamin Kental dan Gurih Bila mendengar kota Palembang, maka sudah pasti kita akan teringat dengan makanan khas Palembang yakni pempek yang dimakan bersama cuko. Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing.
Mudah bukan membuat cuko pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
