Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep resep cuko/cuka pempek palembang asli ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! resep cuko/cuka pempek palembang asli salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak resep cuko/cuka pempek palembang asli karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep cuko/cuka pempek palembang asli! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat resep cuko/cuka pempek palembang asli hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin resep cuko/cuka pempek palembang asli yuk!
Untuk menyiapkan Resep cuko/cuka pempek palembang asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 sdm tongcay
- Siapkan 1 mangkuk kecil air
- Siapkan bawang putih 1 buku/ 13siung
- Siapkan 17 buah cabai rawit hijau
- Ambil 2 sdm udang kering
- Siapkan 1/2 sdt garam kasar
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya timun di cincang
Gula merah yang biasa digunakan pada saat pembuatan Cuko ini yaitu gula merah Linggau atau gula merah khusus untuk buat. Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek. Biasanya Cuko Pempek lebih nikmat dimasak sehari sebelum di hidangkan bersama pempek. Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka.
Langkah-langkah menyiapkan Resep cuko/cuka pempek palembang asli:
- Cara membuat cuko pempek: - - Pertama kita masak gula aren dengan air tambahkan garam dan gula, setelah masak dan mendidih saring dan pindahkan ke dalam panci
- Blender/haluskan bawang putih, tongcay, cabe rawit, udang kering.
- Kemudian campurkan bahan yg sudah di blender kedalam gula aren yg sudah disaring td, masak hingga mendidih.
- Cuko siap disajikan dengan cincangan timun dan pempek
- Selamat mencoba resep dari channel youtube: masakan dapur marisa,,, semoga mrnginspirasi mom - - Dukung terus channel kita ya mom
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Pempek dan cuka/cuko tidak bisa dipisahkan. Pempek yang enak, akan nikmat kalau di santap dengan cuka/cuko yang enak juga.
Selamat mencoba resep resep cuko/cuka pempek palembang asli! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
