Ingin tau rahasia memasak pempek palembang yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek palembang terbaik! Hadirkan pempek palembang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat pempek palembang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk menyiapkan Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram daging ikan tenggiri
- Ambil 300 ml air matang
- Ambil 350 sagu/tapioca
- Sediakan 1 sdm terigu
- Gunakan 1 sdt minyak sayur
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk jamur
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.
Proses menghidangkan Pempek Palembang:
- Daging ikan tenggiri fillet dibuang blender halus (pakai food processor)
- Daging Taruh dalam baskom beri air stengah takaran aduk rata lalu beri garam dan kaldu bubur jamur bisa juga ganti pakai sasa 1/2 sdt akan lebih enak tapi saya ga pakai
- Tuang sisa air, aduk pakai tangan diputar di remat daging ikan nanti lama kelamaan adoan mulai menyatu
- Mulai tambah terigu, tepung sagu/tapioca aduk perlahan jangan seperti ngulen roti tapi lembut saja lalu beri minyak sayur
- Tambah terus sagu sampai habis dan tetap aduk pelan (hal ini agak pempek tidak keras)
- Setelah sagu tertuang semua adonan menjadi berbetuk pasta lalu siapkan loyang atau wadah
- Pilih loyang kue kering agar gampang membentuk pempek kita selanjutnya membuat pempek dengan cara ambil adonan taruh loyang yang sudah diberi sagu
- Bentuk lenjer atau memanjang, balurkan sagu tapi jangan di ulen. Sagu hanya untuk membentuk pempek.
- Rebus pempek sampai mengambang baru diangkat dan ditiriskan. Biarkan dikit biar set baru digoreng
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada. Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
