Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep terong hijau sambal balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! terong hijau sambal balado cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak terong hijau sambal balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong hijau sambal balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan terong hijau sambal balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong hijau sambal balado!
Untuk menghidangkan Terong hijau Sambal Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah terong hijau
- Gunakan 50 gr Teri Medan
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 cabe merah
- Siapkan 3 cabe rawit
- Siapkan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan. Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Resep masakan sambal terong cabe merah pedas ini bisa dikatakan sebagai resep daerah yang cukup digemari terutama bagi mereka yang suka selera pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Terong hijau Sambal Balado:
- Potong terong, lalu cuci bersih. - Kemudian goreng, sisihkan.
- Ikan teri, cuci bersih. - Kemudian goreng, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk, beri garam dan gula secukupnya. - Masukkan terong dan teri yang sudah di goreng. - - Aduk² merata, koreksi rasa. Matikan kompor, selesai.
Karena masakan terong sambal balado ini menggunakan bahan baku dasar Terong, maka pemilihan terong yang akan digunakan merupakan salah satu faktor utama untuk membuat masakan yang enak dan lezat. Jangan gunakan terong yang hijau yang biasanya dipakai untuk lalapan. Resep Masak Terong Balado Mudah, Enak dan Lezat. Lihat juga resep Sambal Balado,Bumbu serba guna enak lainnya. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong hijau sambal balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
