Coba resep pempek palembang sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek palembang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak pempek palembang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan pempek palembang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk menghidangkan Pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 3 gelas Air
- Gunakan 10 butir bawang putih haluskan
- Gunakan 1 kg giling ikan belido
- Ambil 750 gr tepung sagu / tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air dingin
- Gunakan Bahan cuka
- Gunakan 500 gr gula batok/jawa
- Sediakan 1.5 sdm asem jawa
- Ambil 1 ons cabe rawit hijau
- Gunakan 1 ons bawang putih
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek palembang:
- Masak tepung terigu dengan air di wajan aduk sampai kental. Ini tips dilakukan agar pempek dalamnya matang
- Setelah mengental dinginkan sebentar, masukan 10 bawang putih yang sudah dihaluskan lalu uleni. Lalu masukan 1 kg ikan giling belido kedalamny uleni lagi sampai merata. Masukan telur 1 butir, garam dan kaldu secukupnya. Lalu aduk sampai rata. Tambah air dingin sedikit saja lalu aduk lagi merata.
- Setelah tercampur rata masukan tepung tapioka 500 gram dulu, uleni sampai kalis jika kurang kalis tambahkan tepung tapiokany 250 gr lagi sampai kalis. Setelah kalis buat sesuai selera, saya buat kapal selam, lenjer dan pempek bentuk adaan.
- Rebus air lalu masukan pempek yang sudah dibentuk tadi.
- Ini bentuk penampakanya setelah direbus dengan air.
- Setelah matang, goreng pempek dengan api sedang.
- Bikin cukanya, rebus air 750 ml masukan gula batok 500 gr dan asam jawa 1.5 sdm.
- Uleg 1 ons bawang putih dan 1 ons cabe rawit sampai halus, saya diuleg kalo di blender kurang enak.
- Setelah air gula dan asam jawa mendidih saring dengan saringan, lalu rebus lagi sampai mendidih lagi lalu masukan bumbu halus bawang putih dan cabe rawit. Masak sampai kuah kental lalu sajikan.
Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek palembang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
