Snow Skin Mooncake
Snow Skin Mooncake

Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep snow skin mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian snow skin mooncake ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Banyak orang tidak berani memasak snow skin mooncake karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari snow skin mooncake! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan snow skin mooncake hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin snow skin mooncake yuk!

Untuk memasak Snow Skin Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 160 gr tepung ketan
  2. Sediakan 140 gr tepung beras
  3. Siapkan 80 gr tepung terigu
  4. Sediakan 160 gr gula halus
  5. Gunakan 600 ml susu cair
  6. Sediakan 60 gr minyak goreng
  7. Siapkan 50 gr tepung ketan sangrai
  8. Gunakan U/ isian :
  9. Ambil Selai nanas instan
  10. Sediakan Kacang tanah
  11. Ambil Kacang merah

Unlike other types of mooncake, snow skin mooncake doesn't call for any special ingredients (such as lye water, inverted syrup, etc.) and it doesn't. Snow skin mooncake (bánh dẻo) and baked mooncake (bánh nướng) are the two delicacies of Mid-Autumn Festival in Vietnam. Most Vietnamese people prefer the baked cakes over snow skin ones though :). In this post, I want to show you how this Vietnamese traditional cake is made.

Proses membuat Snow Skin Mooncake:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Ayak semua bahan tepung dan gula halus menjadi satu. Tambahkan susu cair dan minyak goreng.
  3. Siapkan kukusan. Tunggu sampai mendidih. Saya kasih pewarna makanan baru di kukus, kukus selama 25 menit.
  4. Tunggu sampai tidak panas(hangat), uleni adonan hingga kalis dan bisa di bentuk.
  5. Saya pakai cetakan yg 50 gr. Isiannya 40 gr dan kulit 30 gr. Tepuk-tepuk adonan dengan ketan sangrai sebelum di cetak. Snow skin mooncake siap di hidangkan, selamat mencoba ya 🙏😇

Here's how to make snow skin mooncakes in three variations: white with matcha white bean filling, pink with purple sweet potato filling, and pandan green with white lotus seed filling. Snow skin mooncake is a new family member compared to traditional cantonese mooncakes. I am quite excited but also a little bit blue, as we will celebrate our Mid-autumn day in following two weeks. For me, mid-autumn day is the most important holiday along with the year because it is my birthday. What is a snow skin mooncake? "Snow Skin" is translated from the Chinese "Bing Pi" (literally meaning "Ice Skin").

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat snow skin mooncake. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.