Coba resep sambal terong hijau sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal terong hijau salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak sambal terong hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sambal terong hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal terong hijau!
Untuk memasak Sambal Terong Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah terong hijau jumbo
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 5 buah cabai japlak (lebih pedas dari cabe rawit)
- Siapkan 1 sdt gula merah yg sudah dihaluskan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Sambal Ijo enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho.
Proses memasak Sambal Terong Hijau:
- Cuci bersih terong, kemudian potong menjadi bagian yang kecil.
- Goreng terong dengan menggunakan api kecil hingga kecoklatan.
- Sembari menunggu terong matang, siapkan bumbu.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, kencur, cabai dan gula merah hingga halus.
- Angkat terong yang sudah matang, tiriskan. Tekan2 agar minyak keluar.
- Ulek diatas bumbu yang sudah halus.
- Campurkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Selain terong ungu, ada juga terong ijo. Ini dia cara menanam terong hijau yang baik di dalam polybag sebagai wadah tanamnya. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Mudah bukan membuat sambal terong hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
