Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bacem ceker endol ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bacem ceker endol cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bacem ceker endol karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ceker endol! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bacem ceker endol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bacem ceker endol yuk!
Untuk menyiapkan Bacem ceker endol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ceker ayam
- Ambil 7 siung bwg putih
- Gunakan 5 siung bwg merah
- Ambil 7 buah cabe rawit (boleh ditambah/dikurangi sesuai selera)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm asem jawa (larutkan dgn sedikit air lalu saring)
- Ambil 1/2 potong gula jawa
- Sediakan secukupnya salam
- Ambil secukupnya sereh
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Ambil air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Mereka mempunyai satu menu dengan berbagai toping yang bisa dipilih, mau ekstra ayam, ceker, jeroan, sampe telor. Plus mereka ga pelit kalo kita minta tambahan koyah sama sayur. Tetap bisa mam enak walaupun sudah tanggal tua kalau di @rmsedap.krw😍. Disini, kalian bisa nyobain pedesnya ceker, sayap, ataupun kepala ayam yang empuk 👌. - Tempe Tahu Bacem .
Cara memasak Bacem ceker endol:
- Bersihkan ceker lalu rebus sebentar sampe kotoran dan lemak berlebihnya berkurang (boleh ditambah salam sereh agar berkurang bau amisnya) setelah itu angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu memarkan lengkuas
- Panaskan minyak lalu goreng bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan lengkuas, sereh dan salam
- Setelah matang dan aromanya keluar, masukan air larutan asem jawa, tambahkan air
- Setelah mendidih, tambahkan gula jawa (biarkan hingga menjadi larutan), garam dan gula sambil koreksi rasa (biarkan bumbunya kurang asin karna nanti jika cekernya sudah dimasukkan air akan menyusut dan bumbu mulai menguat rasanya)
- Masukkan ceker lalu aduk hingga rata setelah itu tutup wajan agar bumbu meresap (ungkeb) sambil diaduk sekali-kali
- Jika sudah matang dan bumbu meresap, koreksi kembali rasanya. Jika sudah pas ceker siap disajikan
- Agar lebih menarik sajikan bacem ceker dengan tambahan taburan bawang goreng
Yang sekitaran Hz atau Asia Plaza bisa loh melipir bentar ke Baso Endol untuk makan siang atau pas lagi laper. Siapa tau cocok gt sama baso di sini. Assalamu'alaikum Met siang yg panas membahana moms Ini ayam dan tahu bacem kala itu. Kuah dari topping ayam yg tadi banyakin biar endol. Mantaaaaappp yg beli rame jadi harap antreeee yaaa.
Mudah bukan membuat bacem ceker endol? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
