Ingin tau rahasia membuat sambalado terong teri cabe hijau yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambalado terong teri cabe hijau terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sambalado terong teri cabe hijau! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambalado terong teri cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambalado terong teri cabe hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sambalado terong teri cabe hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambalado terong teri cabe hijau!
Untuk memasak Sambalado Terong Teri Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 bh terong ungu ukuran sedang,ptong2 sesuai selera
- Siapkan 100 g ikan teri
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut,sobek2
- Siapkan 1 bh tomat hijau,ptong2(skip)
- Siapkan Secukupnya pete/ jengkol(optional ya,aku di skip krna ngga ada)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu : (giling kasar)
- Gunakan 100 g cabe hijau
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Mengulek cabe hijau untuk sambel teri, usahakan jangan terlalu halus supaya didapatkan hasil sambel yang bertekstur sehingga lebih sedap. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Cara Membuat: Blender cabai hijau hingga lembut. Tuangi empat sendok makan minyak, proses Iagi hingga tercampur.
Cara memasak Sambalado Terong Teri Cabe Hijau:
- Goreng terong ungu dan teri hingga matang,sisihkan.
- Tumis bumbu dan tomat hingga harum,masukkan pete/jengkol, jgn terlalu lama,masak hingga bau langu cabe hilang.
- Masukkan daun jeruk,garam dan gula.koreksi rasa.
- Campur terong dan ikan teri di piring saji,lalu siramkan sambalado di atasnya.
- Sajikan dengan nasi panas.
Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Harga satu kilogram cabe rawit sama dengan harga tiga ekor ayam ! Goreng terong setengah matang, lalu sisihkan. Haluskan bumbu (tomat, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih). Potong cabe rawit hijau, cabe merah, tomat, dan bawang merah.
Selamat mencoba resep sambalado terong teri cabe hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
