Ingin tau rahasia masak ceker bacem kecap yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker bacem kecap terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ceker bacem kecap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ceker bacem kecap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bacem kecap! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ceker bacem kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker bacem kecap!
Untuk menyiapkan Ceker Bacem Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 ekor ceker + beberapa potong leher ayam [500 gr]
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh [geprek]
- Gunakan 1 ruas lengkuas [geprek]
- Sediakan 1 cm jahe [geprek]
- Sediakan Secukupnya kecap manis dan gula jawa [sesuai selera]
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm merica butiran
- Siapkan Secukupnya garam
Ngomongin ceker (kaki) ayam memang seakan tiada habisnya. Pasalnya, banyak aneka masakan tradisional Indonesia berbahan ceker ayam. Nah, yang akan dibahas County of Food ini berasal dari masyarakat Jogja. Bukan sekadar ceker bacem yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Proses menyiapkan Ceker Bacem Kecap:
- Cuci bersih ceker, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar
- Didihkan air, rebus ceker sebentar kurang lebih selama 5 menit untuk menghilangkan lemak. Tiriskan dan cuci lagi
- Siapkan bumbu, ulek sampai halus. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu sampai harum
- Masukkan ceker, lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga gula jawa dan kecap manis.
- Masak sampai air menyusut tinggal sedikit [kurang lebih selama 15 menit]. Matikan kompor.
- Sajikan.
Tapi, resep ceker bacem goreng manis empuk dan gurih. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau. Selain bisa dibuat jadi olahan ceker dengan bumbu pedas, ceker juga bisa diolah pakai bumbu bacem yang bakal disukai semua anggota keluarga. Cuci bersih ceker, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Cara membuat: - Dalam wadah, campur ceker dengan kecap asin.
Mudah bukan membuat ceker bacem kecap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
