Ingin tau rahasia memasak terong teri sambal hijau yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep terong teri sambal hijau terbaik! terong teri sambal hijau cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong teri sambal hijau!
Untuk menyiapkan Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg terong, potong kecil2 setengah lingkaran, goreng setengah matang
- Ambil 1/2 ons teri medan, goreng setengah matang
- Sediakan Bumbu sambal hijau
- Ambil 20 cabe hijau keriting
- Siapkan 20 cabe rawit hijau (sesuai selera mau sepedas apa)
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 tomat hijau kecil
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan Sedikit terasi bubuk
- Siapkan 4 sdm olive oil untuk menumis
Sajikan resep Terong Goreng Sambal Teri Serai sebagai lauk andalan sehari-hari yang selalu bikin semua anggota keluarga semangat bersantap. Makin enak kalau diberi sentuhan Bango Kecap Manis sebagai pelengkapnya. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Lihat juga resep Tumis Terong Hijau + Teri Nasi enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Terong teri sambal hijau:
- Rebus cabe, bawang merah, dan tomat hingga empuk
- Ulek semua bumbu sambal
- Panaskan minyak, tumis bumbu sambal hijau sampai harum, koreksi rasa
- Setelah harum, masukkan terong dan teri, koreksi rasa lagi. Masak hingga terong agak layu.
- Terong teri sambal hijau siap disajikan 😋
Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Masak sayur sambal terong hingga matang, angkat dan sajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong teri sambal hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
