Mangut Iwak Pe Asap
Mangut Iwak Pe Asap

Lagi nyari resep mangut iwak pe asap yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe asap terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut iwak pe asap! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut iwak pe asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan mangut iwak pe asap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe asap!

Untuk menghidangkan Mangut Iwak Pe Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 10 potong iwak Pe yang di asap
  2. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas digeprek
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 ikat Kemangi (saya suka kemangi jadi kasih kemanginya agak banyak, biar wangii)
  5. Gunakan 2 Buah Cabe Ijo Besar potong serong
  6. Ambil 2 Buah tomat ijo 1buah potong 4
  7. Sediakan Secukupnya garam
  8. Siapkan Secukupnya gula
  9. Sediakan 300 ml Santan yang diparut dari 1/4butir buah kelapa
  10. Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
  11. Sediakan Bumbu Halus
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Gunakan 3 cm Kencur
  15. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 1 ruas Jahe
  17. Ambil 6 buah cabai keriting
  18. Ambil 1 buah cabai merah besar
  19. Sediakan 2 cm Kunyit

Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Mangut adalah kuliner tradisional khas Jawa dan banyak ditemukan di kota-kota yang berada di pesisir pantai utara seperti Semarang dan sekitarnya. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.

Langkah-langkah membuat Mangut Iwak Pe Asap:
  1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Kemudian masukkan cabai hijau dan tomat yang sudah diiris iris lalu aduk hingga rata.
  2. Setelah semua tercampur rata masukkan iwak pe yang diasap aduk lagi dengan bumbu yang sudah ditumis tadi. Setelah tercampur rata masukkan santan, garam dan gula sambil koreksi rasa. Aduk aduk terus hingga matang agar santan tidak pecah.
  3. Setelah matang masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih. Mangut Iwak Pe siap dihidangkan..

Mangut ikan pari asap siap dihidangkan. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.