Ingin tau rahasia bikin sambal terong tempe cabai hijau yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal terong tempe cabai hijau terbaik! sambal terong tempe cabai hijau cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambal terong tempe cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong tempe cabai hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan sambal terong tempe cabai hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal terong tempe cabai hijau yuk!
Untuk menyiapkan Sambal terong tempe cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah tempe
- Siapkan 5-6 buah terong bulat
- Gunakan 250 gram cabai hijau (muda)
- Gunakan secukupnya Sambal plecingan khas inak
- Gunakan 2 sdt kecap manis
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Kaldu sapi (bisa pakai yg bubuk)
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Source : CP Aang Hudaya dengan modifikasi ala Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Dan ini bahan saya kukus lalu dipanggan. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat Rebus tempe cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih hingga semua menjadi empuk.
Cara menghidangkan Sambal terong tempe cabai hijau:
- Potong tempe dan terong bulat memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Iris cabai muda agak memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan dengan api sedang
- Setelah panas masukkan tempe terlebih dahulu, goreng sampai setengah mateng
- Setelah tempe setengah mateng masukkan terong dan cabai muda, tumis hingga layu
- Masukkan sambal pelecingan khas inak, campur rata
- Cicipi, tambahkan kecap dan penyedap rasa
- Setelah keluar aromanya, tambahkan kaldu sapi (aku pakai yg air bukan bubuk) tunggu sampai bumbunya meresap, cicipi
- Setelah matang, angkat dan sajikan… Selamat mencoba 😍
Sambal tempe penyet kemangi. foto: Instagram/@berbagiresepsambal. Dan bagi anda yang tinggal di rantau dimana bau terasi dianggap aneh dan bisa mengusik tetangga, saya sarankan untuk tidak. Silahkan klik link dibawah ini: Sambal Lethok (Sambal Tumpang) a la Paron Sambal Terasi Sambal Pecel Ngawi a la My Mom: Mantep Tenan! Sambal tempe kukus terbuat dari tempe kedelai kukus, bumbunya pun ikut dikukus semua. Letakkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk di dalam wadah stainless steel.
Mudah bukan membuat sambal terong tempe cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
