Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep dimsum ayam udang pelangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan dimsum ayam udang pelangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak dimsum ayam udang pelangi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang pelangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak dimsum ayam udang pelangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dimsum ayam udang pelangi yuk!
Untuk menyiapkan Dimsum ayam udang pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 25 lembar kulit dimsum
- Ambil 250 gr ayam fillet lalu giling
- Ambil 150 gr udang kupas cincang kasar
- Siapkan 3 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 ruas jahe haluskan
- Gunakan Kaldu bubuk/ kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 butir telur ayam utuh
- Sediakan Daun bawang / daun kucai iris halus
- Ambil 1/2 buah labu siam besar parut buang airnya.
- Ambil 1 buah wortel parut halus (1/2 buat topping & sisa untuk isi)
Lihat juga resep Siomay ayam udang goreng enak lainnya. Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping.
Cara menghidangkan Dimsum ayam udang pelangi:
- Siapkan wadah, masukan semua bahan aduk sampai rata, simpan dlm lemari es 15 menit
- Siapkan kulit, isian dan cetakan kue mangkok yg diolesi minyak.. panaskan kukusan
- Masukan kulit dimsum kedalam cetakan kue mangkok lalu isi sampai penuh lalu beri taburan wortel.. ulangi sampai adonan dan kulit slesai di buat..kukus sekitar 25 menit sampai kulit dimsum berwarna bening dan tes tusuk dengan lidi isian bila tdk menempel sudah matang lalu angkat.
- Sajikan dengan saus sambal sachet dan hidangkan selagi hangat..
- Untuk sisa nya bisa di simpan dalam wadah tertutup di simpan dlm lemari es atau di freezer untuk awet agak lama.. mau makan tinggal panaskan di atas magicom atau kukus kembali.. selamat mencoba ya ☺
Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia kulit tahu, bakchang, udang rambutan, bakpao, dan ceker angsio. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang.
Mudah bukan membuat dimsum ayam udang pelangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
