Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pisang molen ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pisang molen cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pisang molen karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang molen! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pisang molen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pisang molen!
Untuk menghidangkan Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan secukupnya Pisang apa aja
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 60 gr tepung maizena
- Siapkan 70 gr gula halus
- Gunakan 50 gr margarin
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 130 ml air
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng
Hidangan ini adalah variasi dalam pemprosesan pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang nipis, rangup, dan nipis sedap dimakan dengan secawan kopi atau teh suam. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng.
Proses membuat Pisang Molen:
- Campur semua bahan adonan (kecuali pisang) uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit
- Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian adonan, kemudian gilas sampai tipis. Potong memanjang menjadi beberapa bagian
- Ambil 1 lembar adonan, lalu lilitkan ke pisang yg sudah dipotong-potong sampai menutup keseluruhannya. Lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai warna nya berubah kuning keemasan. Angkat dan sajikan
Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Lihat juga resep Molen pisang enak lainnya. Apalagi jika disantap sambil ditemani segelas kopi atau teh hangat. Berikut ini resep dan cara membuat molen pisang yang berkulit renyah. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur.
Selamat mencoba resep pisang molen! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
