Coba resep pempek dos "tepung beras" sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pempek dos "tepung beras" untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos "tepung beras" karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos "tepung beras"! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan pempek dos "tepung beras" hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos "tepung beras"!
Untuk membuat Pempek Dos "tepung beras", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tapioka
- Siapkan 250 gr terigu
- Gunakan 5 sdm tepung beras
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil 2 sdm peres garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 800 ml air
- Sediakan Bahan isi
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 11 butir telur puyuh
- Siapkan Kuah cuka
- Sediakan 200 gr gula merah
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 40 gr asam jawa
- Sediakan 60 gr bawang putih (20 siung)
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Ambil 1 1/2 sdt garam(opsional)
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Timun
- Gunakan Bihun (rebus)
Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos "tepung beras":
- Siapkan bahan bahan
- Panaskan air lalu dalam wadah terpisah campur terigu,tepung beras,garam dan bawang putih yg sudah di haluskan
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk dengan sendok
- Setelah hangat tambahkan telur dan minyak goreng juga tapioka lalu uleni sampai bisa di bentuk
- Kocok lepas telur dengan sedikit garam dan kupas telur puyuh,bentuk sesuai selera lalu rebus dalam air mendidih
- Setelah matang lalu angkat dan masukan dalam air biasa diamkan sebentar lalu tiriskan
- Untuk membuat cuka,rebus gula merah dan asam sampai mendidih lalu haluskan bawang putih,rebon dan cabe
- Masukan bumbu dan garam ke dalam rebusan gula kemudian masak hingga air berkurang setengahnya lalu saring
- Goreng pempek dalam minyak panas lalu sajikan dengan kuah cuka dan pelengkap
Bahan: Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Tepung beras biasanya di gunakan untuk membuat aneka kue jajanan pasar seperti kue nagasari, kue lapis dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos "tepung beras" hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
