Sedang mencari resep ikan emas goreng kering yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan emas goreng kering terbaik! ikan emas goreng kering adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan emas goreng kering karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan emas goreng kering! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ikan emas goreng kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan emas goreng kering yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Emas Goreng Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2-3 ekor ikan emas
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam (jika kurang bisa ditambah)
Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera. Seperti ikan tongkol lebih enak di goreng tidak sampai kering. Ikan goreng garing yang paling enak adalah yang bertubuh gepeng, seperti ikan mujair, ikan sepat, ikan mas, ikan bawal, dan lainnya. Sedangkan ikan ikan yang tampilannya bulat kurang mantap jika digoreng garing karena postur tubuhnya yang tebal, sehingga duri ikan tidak ikut renyah.
Langkah-langkah membuat Ikan Emas Goreng Kering:
- Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya. Cuci hingga bersih, belah tipis 2 sisi samping ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit
- Haluskan semua bahan bumbu. Lumuri tubuh ikan dengan bumbu halus hingga merata sampai ke bagian perut ikan, diamkan selama 10 menit
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Saat penggorengan kecilkan api. Setelah kering coklat, balik ikan masak hingga kering. Angkat dan tiriskan
- Sajiakan dengan sambal terasi tomat
Mungkin ada yang salah dalam proses menggorengnya. Terlihat gampang, menggoreng ikan ternyata juga perlu kecermatan. Lumur ikan bersama garam dan kunyit. Kisarkan bawang besar, bawang putih, cili padi dan cili hidup. Menggunakan minyak ikan goreng tadi, tumis bahan kisar.
Selamat mencoba resep ikan emas goreng kering! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
