Coba resep nasi salmon panggang sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian nasi salmon panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak nasi salmon panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi salmon panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak nasi salmon panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi salmon panggang!
Untuk memasak Nasi Salmon Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Nasi
- Sediakan 1 porsi nasi
- Ambil 1 sdt aonori
- Ambil 1 sdt wijen sangrai
- Gunakan 1 sdm mirin halal (merk kikkoman) bisa diganti gula 1/2 sdm
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan Sejumput merica
- Siapkan Salmon
- Gunakan 100 gr daging ikan salmon
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Sejumput merica
- Ambil Saos
- Ambil 4 sdm mayones
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos cabe
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Sediakan Sejumput garam, gula dan merica
Nasi goreng memang paling enak ditambah dengan irisan daging sapi, ayam, cumi hingga ikan salmon. Nah resep nasi goreng kali ini menggunakan ikan salmon sebagai pelengkapnya. Selain rasanya yang enak makanan ini juga mengandung banyak protein dari ikan salmon. Pertama lumuri salmon dengan air perasan jeruk nipis, lada, dan garam.
Cara menghidangkan Nasi Salmon Panggang:
- Iris salmon sesuai selera, bumbui dengan merica dan kecap asin. Simpan dalam kulkas selama 10-15 menit. Kulit salmon jangan dibuang ya, nantinya bisa digoreng agak kering dan dijadikan side dish.
- Siapkan nasi dalam mangkok, campur dengan aonori, wijen, mirin, kecap asin dan merica. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur semua bahan saos, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Goreng kulit salmon di atas teflon sampai mengeluarkan minyak, lalu goreng daging salmon yang telah dimarinasi. Panggang sebentar saja, tiap sisinya sekitar 30 detik. Angkat.
- Tata nasi dalam wadah tahan panas, tata salmon di atasnya lalu beri saos, ratakan.
- Panggang dengan api atas suhu 200°C selama 10-15 menit atau sampai muncul gosong2 pada saosnya. Keluarkan dari oven, sajikan hangat dengan taburan aonori dan wijen sangrai. Kulit salmon yg digoreng di atas teflon tadi bisa dijadikan side dish, enak kriuk gurih hehe.
Ikan salmon punya citarasa daging yang sangat lembut dan gurih. Oleh sebab itu, anda tidak perlu memasaknya lama atau menggunakan racikan bumbu yang kompleks. Ikan salmon cukup direndam bumbu dan dipanggang sebentar di kedua sisinya. Pemasakan yang singkat tentu juga bisa menjaga kualitas gizi baiknya kan. Panggang sebentar menggunakan blow torch hingga permukaannya berubah warna.
Selamat mencoba resep nasi salmon panggang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
