Ingin tau rahasia bikin sambal ayam bakar yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal ayam bakar terbaik! Sajian sambal ayam bakar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak sambal ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam bakar! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan sambal ayam bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sambal ayam bakar yuk!
Untuk menghidangkan Sambal ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Minyak
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1.5 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat agak besar
- Gunakan 2 bungkus terasi abc
Ia melanjutkan, selain cepat dalam proses penyajiannya, paket ayam bakar juga memiliki cita rasa ciri yang khas, yaitu bumbu kecap manis yang unik. Makan dengan menu ayam bakar memang nikmat tiada duanya, apalagi ayam bakar tersebut disajikan dengan sambal yang cocok pasti rasanya tambah menggelegar. Tidak mudah memang membuat sambal pendamping untuk ayam bakar yang benar-benar cocok, kadang rasanya kurang pas membuat ayam bakar jadi terasa hambar. Resep Ayam Bakar Sambal Tomat Maknyus - Mau resep masakan dari olahan ayam lagi?
Cara menyiapkan Sambal ayam bakar:
- Rebus dahulu semua bumbu yang akan dihaluskan kecuali terasi. Khusus terasi, goreng dahulu
- Setelah direbus hingga layu, blender semua bahan jadi satu bersama terasi
- Siapkan minyak agak banyak di wajan, tuang bumbu halus
- Tumis dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong
- Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Masak hingga warna sambal berubah merah gelap dan tidak ada lagi kadar air (bumbu dan minyak terlihat terpisah)
- Proses pemasakan berkisar antara 15-20 menit. Setelah matang, matikan api kompor
- Note: usahakan blender tanpa air agar proses pemasakan tidak semakin lama. Air dari tomat sudah bisa membuat bumbu halus saat diblender.
Resep sambal ayam bakar tomat yang beikut ini benar-benar akan membuat selera makan Anda makin terpancing. Ya, siapa yang mampu menahan selera makannya jika dihadapannya sudah disajikan sepiring ayam bakar plus sambal tomatnya yang maknyus. Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Mudah bukan membuat sambal ayam bakar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
