Ingin membuat pempek tanpa ikan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek tanpa ikan terbaik! pempek tanpa ikan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk memasak Pempek Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 800 ml air mendidih
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung beras
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 500 gr tepung Tapioka
- Sediakan Bahan cuko :
- Sediakan 500 gr gula aren
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm udang rebon
- Sediakan 1/2 sdm garam
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Cara menghidangkan Pempek Tanpa Ikan:
- Siapkan air untuk merebus pempek.
- Campurkan terigu, tepung beras, bawang putih dan garam lalu tuang air mendidih aduk menggunakan spatula, diamkan hingga hangat.
- Masukan tepung sagu, telur dan minyak goreng lalu aduk hingga kalis dan adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan pempek, bisa diisi dengan telur jika suka. Lalu rebus pempek setelah mengapung, angkat.
- Goreng pempek hingga kecoklatan. Jika ingin disimpan sebagian dikulkas. Cuci pempek di air bersih mengalir untuk menghilangkan lendir.
- Cara buat cuko : rebus air, gula dan asam jawa. Haluskan cabe, rebon dan bawang putih. Masukan ke air rebusan, tambahkan garam. Tunggu hingga mendidih dan gula larut, koreksi rasa. Semoga manfaat
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
