Coba resep pempek dos belah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos belah pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos belah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos belah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pempek dos belah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos belah yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Belah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan pempek dos:
- Gunakan 250 gr terigu pro sedang
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula atau penyedap
- Sediakan 400 ml air panas
- Gunakan 400 gr sagu tani
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Air mendidih untuk merebus pempek
- Sediakan Bahan isian:
- Siapkan Udang kering, boleh juga udang rebon. Cuci bersih
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Cabe rawit
Pempek Dos Belah Isi Ebi #ResepPertamaku. Pempek belah isi ebi. ikan kakap giling (boleh pakai boleh tidak), sagu, telur, bawang putih, Garam, Masako ayam, Air, kurleb udang ragu Pempek isi merupakan salah satu jenis pempek tanpa cuka. adapun isiannya seperti pempek panggang yaitu berupa udang rebon, cabe dan kecap manis. Pempek Belah termasuk salah satu varian dari pempek. Kebetulan yg ini tidak menggunakan ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos Belah:
- Untuk pempek dos: Didihkan air. Masukkan terigu dan garam ke dalam baskom, aduk rata. Siram dengan air panas. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Pempek siap dibentuk. Balurkan sagu di tangan terlebih dulu supaya adonan tidak lengket.
- Pempek siap dibentuk. Balurkan sagu di tangan terlebih dulu supaya adonan tidak lengket.
- Gongseng / sangrai udang kering sampai kering dan harum. Masukkan cabe, sangrai sebentar atau boleh direbus atau cabe mentah.
- Gongseng / sangrai udang kering sampai kering dan harum. Masukkan cabe, sangrai sebentar atau boleh direbus atau cabe mentah.
- Haluskan udang dan cabe. Masukkan ke mangkok, tambahkan kecap manis secukupnya saja, tidak sampai encer.
- Siapkan minyak dalam wajan untuk menggoreng pempek. Setelah matang, pempek di belah tidak putus.
- Masukkan isian, tata dalam piring saji.
- Haluskan udang dan cabe. Masukkan ke mangkok, tambahkan kecap manis secukupnya saja, tidak sampai encer.
- Siapkan minyak dalam wajan untuk menggoreng pempek. Setelah matang, pempek di belah tidak putus.
Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Jenis pempek satu ini memiliki bahan yang berbeda. Bahan utama pempek dos adalah tepung kanji. INSTAGRAM : https://www.instagram.com/resepkartika/ Halo teman masak semua. Hari ini aku mau membuat PEMPEK ADAAN atau PEMPEK BULET dengan menggunakan da.
Mudah bukan membuat pempek dos belah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
