Ingin masak pempek dos yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek dos karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak pempek dos hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk membuat Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Gunakan 8 gr garam
- Sediakan 8 gr kaldu bubuk
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Bahan B:
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan ::
- Siapkan Bahan C: (untuk isian)
- Sediakan 2 btr telur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan ::
- Siapkan Bahan kuah cuka:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 100 gr gula merah
- Sediakan 20 gr asam jawa
- Ambil 50 gr gula pasir
- Ambil 10 gr garam
- Gunakan 50 ml kecap
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Bahan B:
- Sediakan 15 gr cabe rawit hijau
- Gunakan 15 gr bawang putih
- Siapkan 10 gr rebon
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos:
- Campur semua bahan A lalu masak sampai matang. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang, diamkan sampai hangat kuku.
- Tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata.
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera langsung masukan air yang sudah mendidih dan diberi minyak. Rebus sampai matang. Angkat, tiriskan. (kalau pempek jadi gendut tanda pempek sudah matang).
- Bahan kuah cuka: masak bahan A hingga gula merah meleleh.
- Haluskan bahan B lalu masukan ke dlm bahan A yang sedang dimasak, aduk-aduk. Masak sebentar lalu matikan api. Saring kuah cuka supaya tidak ada ampasnya.
- Sajikan hangat2 lebih nikmat.
- Happy cooking 🤗
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Selamat mencoba resep pempek dos! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
