Ingin bikin ayam bakar pedas manis yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar pedas manis terbaik! Makanan ayam bakar pedas manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar pedas manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menghidangkan Ayam bakar pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ayam potong 4 bagian
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Sereh
- Sediakan Asam jawa
- Siapkan Jahe
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Gula merah
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Cabai (karna pengen pedes, boleh skip)
- Gunakan Garam
- Siapkan Daun salam
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar pedas manis:
- Bersihkan ayam, beri perasan air jeruk
- Uleg halus 2bawang,cabai,kemiri,jahe,lengkuas lalu ditumis
- Masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam, beri gula pasir, gula merah, air asam jawa dan garam jika suka tambah penyedap rasa. Lalu koreksi rasa
- Masukkan ayam dan beri air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap setelah matang angkat ayam
- Ambil bumbu sisa merebus ayam, kasih kecap dan margarin sesuai selera untuk mengolesi ayam
- Panaskan panggangan/bakaran masukkan ayam dan bolak balik sampai warna berubah.jangan lupa dioles bumbunya setiap membalik ayam. Lalu hidangkan dengan sambal kesukaan 😍
Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya.
Selamat mencoba resep ayam bakar pedas manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
