Coba resep sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) yuk!
Untuk memasak Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 lembar kubis
- Sediakan 7 buah kacang panjang
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Ambil 2 buah timun (skip)
- Ambil 1 ikat kangkung
- Sediakan 2 sdm air asam Jawa
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan ☘️Bumbu Halus☘️
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah (sy pake 2 buah)
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt gula merah
This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. The broth is extremely flavorful, with spiciness from chilies, sourness from tamarind and tomatoes, freshness from lemongrass, earthiness. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup. Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
Proses menyiapkan Sayur Asem Jakarta (Tamarind Vegetable Soup):
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bumbu. Saya uleg sampai halus.
- Siapkan panci, tuangkan air dan didihkan. Masukkan bumbu halus. Masak selama 1 menit. Masukkan kacang panjang dan wortel. Biarkan selama 2 menit. Tambahkan kubis dan kangkung. Koreksi rasa.
- Siap dan sajikan.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. There are varieties of Indonesian Tamarind Soup, a famous variant among them is "Sayur Asem Jakarta or Tamarind Soup ala Jakarta". Originated in Jakarta, the capital city of Indonesia, now this dish is well known across the country. The specialty of this soup is using candlenuts as one of the paste ingredients. Meanwhile, use a strainer to separate the tamarind seeds from the juice.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur asem jakarta (tamarind vegetable soup) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
