Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sup daging sayuran ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian sup daging sayuran ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup daging sayuran karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sayuran! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak sup daging sayuran hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup daging sayuran!
Untuk menyiapkan Sup daging sayuran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram daging sapi
- Ambil 3 buah wortel
- Siapkan 7 buah buncis
- Sediakan 1 buah kecil kembang kol
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 4 cm jahe digeprek
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1/4 buah pala
- Ambil 450 ml air kaldu daging
- Siapkan 900 ml air
- Ambil 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
Jika menghindari daging sapi berlemak, pilih daging sapi has luar atau gandik. Sup daging biasanya terbuat dari daging sapi dan beberapa sayuran seperti kentang dan wortel. "Ibu-ibu masak apa? Masak sup enak deh pas cuaca belakangan ini kan mendung, hujan. Makan semangkuk sup yang rasanya berempah ga hanya nikmat tp juga bikin anget badan.
Proses menyiapkan Sup daging sayuran:
- Presto daging 20 menit, potong dadu kecil. Siangi sayuran lainnya.
- Didihkan air, air kaldu daging, jahe, pala halus, dan cengkeh. Masukkan wortel dan daging, masak hingga wortel empuk.
- Masukkan buncis, kembang kol, lada bubuk, dan garan halus. Aduk rata.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging dan sayuran. Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar lagi. Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
Resepnya berikut ini, di recook ya ibu-ibu. Memang benar, sup daging ini sangatlah mudah dan sering disajikan di rumah-rumah. Perpaduan kuah, daging dan sayuran membuat masakan ini mengandung gizi dan vitamin yang sangat baik bagi tubuh. Kita pun tidak memerlukan banyak waktu untuk mengolahnya. Indonesia memiliki sejenis sup yang menyatukan bahan utama sayuran dan daging dalam porsi yang sama.
Mudah bukan membuat sup daging sayuran? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
