Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam ungkep goreng tepung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam ungkep goreng tepung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak ayam ungkep goreng tepung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng tepung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam ungkep goreng tepung hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam ungkep goreng tepung!
Untuk membuat Ayam ungkep goreng tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 bks bumbu racik ayam goreng
- Gunakan air
- Ambil daun jeruk, sereh dan salam
- Sediakan 5 sdm munjung tembu homemade
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Ambil air untuk tembu
Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
Proses menghidangkan Ayam ungkep goreng tepung:
- Cuci bersih ayam, beri sedikit garam dan jeruk nipis (sy lg gk punya jeruk nipis). Remas perlahan, biarkan kurleb 15menit, cuci bersih, beri bumbu racik, remas2 hingga merata, diamkan 10-15menit.
- Masak ayam dengan api kecil hingga air dr ayam menyusut, beri air panas hingga terendam, masak hingga ayam empuk, jgn lupa masukkan daun jeruk, sereh dan daun salam jika ada.
- Saat sudah empuk, angkat ayam tiriskan, sisihkan.
- Panaskan minyak banyak dengan api sedang
- Campur tembu dengan air hingga didapat kekentalan sedang, celupkan ayam satu persatu, goreng di minyak panas, besarkan api, angkat ayam jika kedua sisinya sudah kecoklatan (sesuai selera), tiriskan. Hidangkan dengan sambel ala sari laut atau sambel lainnya sesuai selera.
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Rebus ayam besama bumbu halus, daun salam, air jeruk, dan air kelapa. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan.
Mudah bukan membuat ayam ungkep goreng tepung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
