Ingin tau rahasia membuat balado cumi asin yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado cumi asin terbaik! Sajian balado cumi asin ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan balado cumi asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan balado cumi asin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado cumi asin yuk!
Untuk menyiapkan Balado Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 g cumi asin
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe setan (opsional ya, yg g suka pedes boleh diskip
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe dan lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Minyak untuk menumis (secukupnya)
- Sediakan 1 butir gula merah ukuran sedang,
- Sediakan Garam secukupnya, kalau kurang asin
Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo.
Proses menyiapkan Balado Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi, sampai hilang lendir2 dan kotoran yg nempel.
- Blender semua bahan, kecuali serai, lengkuas dan daun salam, tambahkan 3 sendok makan minyak goreng
- Tumis semua bahan yg sudah diblender, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan gula merah
- Masukkan cumi, aduk2 dan tes rasa, diamkan kurang lebih 5 menit sampai bumbu meresap, angkat
- Karna cumi asin sudah ada kandungan garamnya, dan saya nggk terlalu suka makanan yg asin, jd nggk saya tambahin garam.. Dan hasil y pas, nggk kurang asin dan nggk keasinan
- Silahkan mencoba
Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Itulah cara yang sangat praktis memasak ikan asin cumi balado campaur petai, jika anda tidak suka petai tidak pakai juga tidak mengapa, kalau kuli sapi itu selera saya pribadi, tidak pakai juga tak mengapa. Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sajiansedap.com - Sedapnya makan siang berlauk resep Balado Cumi Cabai Hijau ini.
Mudah bukan membuat balado cumi asin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
