Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng kelapa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ayam goreng serundeng kelapa ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 ekor ayam 🐔
  2. Sediakan 1 bungkus kelapa parut, putih nya aja ya, yg item nya di buang
  3. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
  4. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  5. Sediakan 7 lembar daun salam biar Harum
  6. Gunakan 1/2 buah gula merah
  7. Gunakan Penyedap rasa (royko)
  8. Gunakan Garam
  9. Siapkan Ladaku
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Sediakan 5 bawang merah
  12. Sediakan 3 bawang putih
  13. Ambil 2 butir kemiri
  14. Ambil 1 ruas jahe
  15. Ambil 2 ruas lengkuas
  16. Siapkan 1 ruas kunyit

Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Proses menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
  1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong. berikan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 5 menit.
  2. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga wangi dan matang. Masukan potongan ayam lalu tuangi air secukupnya. Beri garam dan lada bubuk. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga air menyusut.. (sesekali dibolak balik ya)
  3. Serundeng 👉🏻 Masak kembali kaldu ayam, tambahkan ½ gula merah lalu masukan kelapa parut dan aduk rata. Masak hingga air benar benar menyusut. Disini saya kasih royko dan lada bubuk lagi ya, sedikit saja.. biar mantabpp 😁
  4. Panaskan minyak goreng. Lalu Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Lalu tiriskan.
  5. Dengan minyak yang sama, bekas ayam goreng, goreng serundeng hingga garing kecoklatan. Tiriskan.
  6. Terakhir tuangkan ayam ke wajan, lalu aduk aduk dengan serundeng kelapa dan sajikan 😍 jangan lupa koreksi rasa 👌

Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.

Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng kelapa? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.