Ingin bikin ayam goreng bumbu (serundeng) yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu (serundeng) terbaik! Hadirkan ayam goreng bumbu (serundeng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng bumbu (serundeng) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu (serundeng)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam goreng bumbu (serundeng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu (serundeng)!
Untuk memasak Ayam Goreng Bumbu (Serundeng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan
- Sediakan 1 ekor ayam potong², bersihkan dan kucuri jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih iris
- Sediakan 1 ruas jahe iris
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan bumbu kelapa
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (dikerik agar kelapanya putih)
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bulat
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ons lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali. Ayam goreng serundeng lengkuas siap disajikan. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong.
Proses memasak Ayam Goreng Bumbu (Serundeng):
- Bersihkan ayam, kucuri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit. Kemudian ungkep ayam dengan sedikit air dan bawang putih serta jahe iris. Beri garam secukupnya sampai ayam berasa. Tiriskan ayam, kemudian goreng. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu. Blender bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan kelapa, giling sampai tercampur rata. Tambahkan margarin, aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
- Tumbuk sereh. Panaskan minyak. Goreng bumbu dan sereh sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan. Kemudian letakkan diatas serbet makanan utk mengurangi minyak dalam bumbu.
- Campurkan bumbu dan ayam goreng. Sajikan.. Favorit bocah2 ku ini.. lamak bana..🤗😋
Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Jgn lupa yah buat share tiap recook resep ayamku ini ☺️ Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu (serundeng). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
