Ingin masak ayam goreng srundeng yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng srundeng terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng srundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng srundeng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng srundeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam goreng srundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng srundeng!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Srundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 Kg Ayam potong-potong jadi beberapa bagian
- Ambil 1/2 butir Kelapa parut
- Ambil Laos / Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 jempol besar) diparut
- Sediakan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Gula Jawa
- Sediakan Garam
Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Srundeng:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu ungkep
- Siapkan panci, beri air dan masukkan ayam yg sebelumnya sudah dibilas dgn air bersih.
- Masukkan bumbu ungkep, tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Masak hingga mendidih
- Masukkan kelapa parut, lengkuas parut, gula merah, garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.
- Setelah bumbu meresap.angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dengan minyak panas. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Kemudian goreng serundeng (parutan kelapa dan Laos) hingga mengering, kuning kecoklatan.
- Sajikan beserta ayam goreng. Dilengkapi dengan sambel dan lalapan
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng srundeng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
