Lagi nyari resep mangut panggang yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggang terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut panggang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat mangut panggang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut panggang yuk!
Untuk membuat Mangut Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 potong ikan pari asap / ikan panggang
- Gunakan 50 gram kecambah / tauge
- Siapkan 1 batang serai / sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sachets Magic Lezat Indofood
- Gunakan 1 sachets Santan Kara 65ml
- Ambil 200 ml air mineral
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 0.5 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 0.5 sachets terasi udang ABC
- Gunakan 4 ruas cabai merah keriting
- Sediakan 3 ruas cabai merah besar
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 0.5 sdt gula pasir
- Ambil 0.5 sdt garam dapur
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Cara menyiapkan Mangut Panggang:
- Siapkan semua bahan-bahan, panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi dan setengah matang.
- Masukkan santan kara dan 200ml air, aduk rata.
- Setelah itu masukkan serai / sereh, daun salam dan Magic Lezat Indofood. Aduk rata.
- Lalu setelah rata, masukkan ikan pari asap / ikan panggang dan tauge. Masak hingga mendidih dan aduk rata selama proses masak.
- Setelah mendidih, angkat masakan, Mangut Panggang siap dihidangkan.
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
