Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tempe tumis sambal udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! tempe tumis sambal udang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak tempe tumis sambal udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tumis sambal udang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan tempe tumis sambal udang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe tumis sambal udang!
Untuk menyiapkan Tempe Tumis Sambal Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4-5 potong tempe potong kecil (optional)
- Ambil 4 siung bawang putih potong halus
- Gunakan 80 gr daging sapi cincang halus
- Sediakan 100 gr sambal udang kemasan merk bu djun (tidak perlu tambahan cabe, krn sambal sudah pedas)
- Siapkan 50 gr sawi keriting
- Gunakan 1/2 sdm kecap
- Sediakan 1/2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm garam dapur
- Ambil 2 sdm minyak jagung
- Ambil 150 ml air putih
Saya asyik teringat ingat akan sambal tumis udang dengan petai selepas seorang rakan sekerja memberitahu akan keenakan sambal tumis udang di restoran E&O Taman Wahyu. Sambal dikatakan tidak pedas, manis dan semuanya secukup rasa. Saya meminta Hubby membeli udang segar di Pasar Taman Tun sebelum cuti Tahun Baru Cina. Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal.
Proses menyiapkan Tempe Tumis Sambal Udang:
- Panaskan minyak jagung, kemudian masukan potongan bawang putih, masak hingga setengah layu dan harum, kemudian masukan potongan daging sapi yg sudah dicincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan sedikit air, kemudian masukan sambal udang kemasan, sambil masukan tempe yg sudah dipotong, kecap, garam, kecap ikan, aduk hingga merata dan rasanya meresap.
- Setelah itu masukan potongan sawi, masak bbrp saat hingga sawi layu. Dan aduk rata.
- Siap disajikan
Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan. Menu ini dihias cantik di atas meja pengantin. Kalau pas sibuk.ya udah.menu apa yang jadi favorit keluarga kita.campur aja semua dalam satu masakan. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe tumis sambal udang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
